Bora PUXAM Plaque Induction avec Hotte Intégrée

BORA PUXAM X Pure Max Table de cuisson à induction intégrale avec aspiration intégrée – Évacuation

Une cuisson par induction haut de gamme avec aspiration intégrée

La BORA PUXAM X Pure Max associe une grande table de cuisson à induction intégrale à un système d'aspiration intégré directement dans la surface de cuisson. La table et l'aspiration forment ainsi un ensemble homogène capable de capter les vapeurs, odeurs et particules de graisse à proximité immédiate de leur source.

La version PUXAM avec évacuation dirige l'air aspiré vers l'extérieur au moyen d'un système de conduits adapté. Elle convient donc particulièrement aux cuisines dans lesquelles une évacuation vers l'extérieur est déjà disponible ou peut être planifiée.

Cinq zones de cuisson à induction

Une grande liberté avec l'induction intégrale

La BORA X Pure Max dispose de cinq zones de cuisson à part entière. Quatre zones carrées mesurent chacune 230 × 230 mm, tandis que la zone centrale supplémentaire possède un diamètre de 140 mm.

Les quatre grandes zones offrent une surface généreuse pour différents formats de casseroles et de poêles. La zone centrale supplémentaire élargit encore les possibilités d'utilisation au quotidien.

Induction intégrale avec fonction pont

Des surfaces de cuisson adaptées aux grands récipients

La technologie d'induction intégrale permet une utilisation flexible des surfaces de cuisson. Grâce à la fonction pont, deux zones placées l'une derrière l'autre peuvent être réunies pour former une surface de cuisson plus importante.

Cette fonction est particulièrement pratique pour les plats à rôtir, grands faitouts et autres récipients de forme allongée.

Fonction Power pour une montée en température rapide

Une puissance supplémentaire lorsque nécessaire

Les quatre grandes zones disposent chacune d'une puissance normale de 2 100 W et peuvent atteindre 3 000 W avec la fonction Power. La zone centrale offre 900 W, avec jusqu'à 1 350 W en mode Power.

Cette puissance supplémentaire est particulièrement utile pour chauffer rapidement de l'eau ou porter de grandes quantités d'aliments à la température souhaitée.

Aspiration intégrée

Les vapeurs captées directement au niveau des récipients

Le système d'aspiration intégré se trouve entre les zones de cuisson. Les vapeurs qui s'élèvent pendant la cuisson peuvent ainsi être captées directement et dirigées vers le bas dans le système d'évacuation.

Dans la version à évacuation, l'air aspiré est dirigé vers l'extérieur par un système de conduits BORA Ecotube. L'installation doit respecter les réglementations locales applicables aux systèmes d'évacuation et de ventilation.

Commande automatique de l'aspiration

Une aspiration adaptée au processus de cuisson

La commande automatique de l'aspiration facilite l'utilisation quotidienne. La puissance d'aspiration peut être adaptée à la situation de cuisson, réduisant ainsi la nécessité d'effectuer constamment des réglages manuels.

Une fonction de temporisation automatique permet également à l'aspiration de continuer à fonctionner après la cuisson afin d'éliminer les vapeurs et odeurs restantes.

Détection des récipients et fonctions pratiques

Une assistance intelligente au quotidien

La détection des récipients reconnaît les ustensiles compatibles placés sur les zones de cuisson et facilite leur utilisation.

Les autres fonctions comprennent notamment :

• Fonction Power

• Commande automatique de l'aspiration

• Temporisation automatique

• Détection des récipients

• Fonction pont

• Minuterie des zones de cuisson

• Minuterie courte durée

• Fonction pause

La X Pure Max combine ainsi les fonctionnalités essentielles d'une table à induction avec une aspiration intégrée.

Écran tactile avec boutons de commande optionnels

Une commande moderne et flexible

La BORA X Pure Max appartient à la nouvelle génération X Pure Max et dispose d'un écran tactile. Des boutons de commande optionnels peuvent également être utilisés, offrant davantage de possibilités pour adapter la commande aux préférences de l'utilisateur et au design de la cuisine.

Vitrocéramique noire brillante

Un design minimaliste pour les cuisines contemporaines

La PUXAM possède une surface en vitrocéramique noire brillante. La table de cuisson et l'aspiration sont intégrées dans un ensemble au design épuré.

La combinaison de la vitrocéramique noire et de l'aspiration intégrée permet de conserver une esthétique minimaliste sans hotte classique au-dessus de la table de cuisson.

Neuf niveaux de puissance

Un réglage précis de la cuisson et de l'aspiration

La table de cuisson et le système d'aspiration disposent chacun de neuf niveaux de puissance. La puissance peut ainsi être adaptée avec précision aux différentes étapes de la préparation.

Les niveaux inférieurs conviennent aux cuissons douces, tandis que la fonction Power fournit une puissance supplémentaire lorsqu'une montée en température rapide est nécessaire.

Caractéristiques techniques et raccordement électrique

Un système compact de 90 cm haute performance

La BORA PUXAM présente les caractéristiques principales suivantes :

• Dimensions de l'appareil : 830 × 199 × 515 mm (L × H × P)

• Poids net : 17,8 kg

• Poids avec accessoires/emballage : 23,5 kg

• Type de table : induction / induction intégrale

• Nombre de zones : 5

• Niveaux de puissance de la table : 9

• Niveaux de puissance de l'aspiration : 9

• Puissance raccordée maximale : 7 360 W

• Raccordement multiphasé : 380–415 V 2N/3N

• Raccordement monophasé : 220–240 V

• Fréquence : 50–60 Hz

• Raccordement des conduits : BORA Ecotube

• Mode de fonctionnement : évacuation

Installation et planification

Une table de cuisson de 90 cm pour les cuisines modernes

La PUXAM mesure 830 mm de largeur, 515 mm de profondeur et 199 mm de hauteur. BORA classe la X Pure Max parmi les systèmes de table de cuisson avec aspiration de 90 cm.

Pour l'installation en mode évacuation, un espace suffisant doit être prévu sous le plan de travail pour le système de conduits. BORA indique que l'air extrait doit être dirigé vers l'extérieur par des conduits appropriés et qu'une alimentation suffisante en air doit être assurée. Une section minimale de conduit de 176 cm² est indiquée, correspondant à un conduit circulaire de 150 mm de diamètre ou au système BORA Ecotube.

Le meuble de cuisine doit être adapté au cheminement d'évacuation choisi. Il est donc important de consulter la documentation de montage BORA en vigueur avant de réaliser les découpes et de préparer le meuble.

Évacuation extérieure sans hotte classique

Une cuisine ouverte et épurée

Avec la PUXAM, les vapeurs de cuisson ne sont pas aspirées par une hotte séparée installée au-dessus de la table. Le système d'aspiration est directement intégré à la table de cuisson.

L'air aspiré est évacué vers l'extérieur par le système de conduits. La zone murale ou plafond située au-dessus de la table reste ainsi libre d'une hotte traditionnelle. BORA indique que la version à évacuation convient lorsque la conduite vers l'extérieur existe ou peut être planifiée.

Conclusion

La BORA PUXAM X Pure Max avec induction intégrale et aspiration intégrée – évacuation réunit cinq zones de cuisson à induction, une surface d'induction intégrale et un système d'aspiration intégré dans un système compact haut de gamme de 90 cm.

Avec sa fonction Power, sa fonction pont, la détection des récipients, la commande automatique de l'aspiration, la temporisation automatique, ses neuf niveaux de puissance, sa minuterie et sa fonction pause, la PUXAM offre une grande flexibilité pour la cuisine quotidienne.

Avec ses dimensions de 830 × 199 × 515 mm et sa vitrocéramique noire brillante, elle s'intègre discrètement dans les cuisines contemporaines. Le système d'évacuation BORA Ecotube permet de diriger les vapeurs de cuisson directement vers l'extérieur tout en conservant l'espace au-dessus de la table libre d'une hotte classique.