Cuisine équipée 
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Le four combiné vapeur compact Siemens CS938GDD2 iQ700 associe un design contemporain à des technologies avancées de cuisson traditionnelle et à la vapeur. Sa façade noire en verre, rehaussée de détails en acier inoxydable, apporte une finition élégante qui s'intègre naturellement dans les cuisines modernes. Son format compact de 60 × 45 cm convient aux installations où l'optimisation de l'espace et la polyvalence sont des critères importants.
Grâce à l'association des fonctions classiques d'un four et de technologies de cuisson à la vapeur, cet appareil permet de préparer une grande variété de recettes. Il convient notamment à la pâtisserie, aux rôtis, aux légumes, au poisson et à certaines préparations de précision. Cette polyvalence offre davantage de liberté pour adapter la cuisson aux ingrédients et aux résultats souhaités.
La technologie FullSteam Plus complète les modes traditionnels de cuisson avec une fonction vapeur performante. La cuisson à la vapeur est particulièrement adaptée aux légumes, au poisson, aux accompagnements et aux ingrédients délicats pour lesquels la conservation de l'humidité et de la texture est importante. La fonction vapeur Plus permet de cuisiner à des températures allant jusqu'à 120 °C et élargit les possibilités de préparation.
La vapeur peut également être associée aux méthodes de cuisson traditionnelles selon la recette. Cette combinaison permet d'adapter la préparation aux besoins de chaque plat et fait du Siemens CS938GDD2 un appareil polyvalent pour la cuisine quotidienne comme pour les recettes plus élaborées.
La fonction sous vide intégrée permet de cuire des aliments adaptés, conditionnés sous vide, à une température contrôlée. Cette méthode convient notamment à certaines préparations de viande, de poisson et de légumes lorsque la régularité de la texture et la précision de la cuisson sont recherchées. Associée aux modes de cuisson traditionnels, elle offre une possibilité supplémentaire pour explorer différentes techniques culinaires.
Ce modèle dispose également d'un raccordement fixe à l'eau pour son système vapeur. Cette configuration évite le remplissage manuel régulier d'un réservoir d'eau amovible. Avant l'installation, il est recommandé de vérifier les exigences relatives à l'arrivée d'eau, à l'évacuation éventuelle et aux raccordements dans la notice officielle Siemens.
La technologie 4D hotAir répartit la chaleur dans la cavité du four afin de favoriser une cuisson homogène sur différents niveaux. Elle est utile pour la préparation de gâteaux, de pâtisseries, de gratins et d'autres plats nécessitant une répartition régulière de la chaleur.
L'association de plusieurs modes de chauffe et de la cuisson vapeur permet d'adapter le fonctionnement du four à une grande diversité de recettes. L'utilisateur peut ainsi choisir une méthode appropriée selon les ingrédients, la préparation et le résultat recherché.
Le système cookControl Pro propose des programmes automatiques destinés à faciliter la préparation de certains plats. Selon le programme sélectionné, le four accompagne la cuisson en appliquant des réglages adaptés. Cette assistance peut réduire les ajustements manuels et contribuer à obtenir des résultats plus réguliers.
Le bakingSensor Plus surveille la cuisson pour les applications compatibles et fournit une estimation du temps restant. Le roastingSensor Plus mesure la température à cœur des aliments adaptés en plusieurs points afin d'aider à mieux maîtriser leur degré de cuisson. Ces capteurs sont particulièrement utiles pour les recettes où la durée et la température interne influencent directement le résultat final.
Le TFT Full Touchdisplay Pro propose une interface tactile couleur de grande taille pour sélectionner les modes de cuisson, les programmes et les réglages. La présentation claire des commandes facilite l'utilisation quotidienne et correspond au positionnement haut de gamme de la gamme Siemens iQ700.
Home Connect permet de relier le four à des appareils mobiles compatibles. Selon les fonctions disponibles dans la région et la configuration de l'appareil, l'application peut permettre de commander ou de surveiller certaines fonctions à distance. Certaines fonctionnalités nécessitent une connexion Internet, un compte Home Connect et, le cas échéant, un compte SingleKey ID.
Le Siemens CS938GDD2 dispose de plusieurs fonctions destinées à simplifier l'entretien. Sa paroi arrière revêtue facilite le nettoyage, tandis que les fonctions de nettoyage hydrolytique et Steam Clean utilisent l'humidité ou la vapeur pour aider à décoller les résidus alimentaires. Après le programme choisi, les salissures ramollies peuvent être retirées conformément aux recommandations d'entretien du fabricant. La méthode la plus appropriée dépend du type et de l'importance des dépôts.
Les rails télescopiques flexibles facilitent l'accès aux plaques et aux grilles compatibles. Ils permettent de manipuler plus confortablement les plats pour vérifier leur cuisson ou les retirer du four.
Les dimensions extérieures du Siemens CS938GDD2 sont de 455 mm de hauteur × 594 mm de largeur × 548 mm de profondeur. L'appareil est conçu pour une installation compacte compatible avec le format 60 × 45 cm.
Les dimensions exactes de la niche, les espaces de ventilation nécessaires et les conditions de raccordement doivent être vérifiés dans la notice d'installation officielle Siemens. Les dimensions extérieures de l'appareil ne correspondent pas nécessairement aux dimensions requises pour la niche ou le meuble. Il est donc important de mesurer l'espace disponible et de vérifier les raccordements avant l'achat.
Le four affiche une classe d'efficacité énergétique A+. La consommation réelle dépend du mode de cuisson sélectionné, de la température, de la durée de fonctionnement et de la fréquence d'utilisation.
Le Siemens CS938GDD2 iQ700 s'adresse aux utilisateurs qui souhaitent associer les fonctions d'un four traditionnel à une technologie de cuisson vapeur avancée. FullSteam Plus, la cuisson sous vide, 4D hotAir, cookControl Pro, les capteurs intelligents, le TFT Full Touchdisplay Pro et Home Connect composent un ensemble complet pour une cuisine moderne. Son format compact encastrable et sa finition noire élégante en font un choix intéressant pour ceux qui recherchent polyvalence, précision et confort dans un appareil haut de gamme.
| Hauteur | 455 mm |
| Largeur | 594 mm |
| Profondeur | 548 mm |
| Classe énergétique (Viex) | A+ |
| Hauteur de niche | 450 - 455 mm |
| Largeur de niche | 560-568 mm |
| Profondeur de niche | 550 mm |
| Verbiundung über APP | Siemens Home Connect |
| Backofen | Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung |
| Backofen Reinigung | beschichtete Rückwand, Hydrolytisch, Steam Clean |
| IQ | IQ700 |
| Reference | CS938GDD2 |
| Brand | Siemens |
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