Cuisine équipée 
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Le four vapeur encastrable Siemens iQ700 HS938GCB2 associe des technologies de cuisson modernes, une grande polyvalence et des fonctions intelligentes dans un appareil haut de gamme. Sa finition noire élégante, ses détails en acier inoxydable et sa cavité de cuisson spacieuse en font un équipement adapté aux cuisines contemporaines. Il permet de réaliser de nombreuses préparations, notamment la cuisson traditionnelle au four, le rôtissage, la cuisson vapeur et la préparation croustillante de certains aliments grâce à la fonction airFry.
L'association de FullSteam Plus, de 4D hotAir, de cookControl Pro et de capteurs intelligents offre une grande flexibilité pour les repas quotidiens comme pour les recettes plus élaborées. L'écran TFT Full Touchdisplay Pro facilite la commande, tandis que Home Connect apporte des fonctions connectées. Plusieurs systèmes de nettoyage et des rails télescopiques flexibles complètent l'équipement.
La technologie FullSteam Plus complète les fonctions classiques du four avec les possibilités de la cuisson vapeur. Selon le mode sélectionné et la recette, les aliments adaptés peuvent être cuits à la vapeur ou préparés en combinant différentes fonctions du four.
La fonction vapeur Plus permet une cuisson à la vapeur à des températures pouvant atteindre 120 °C. Selon Siemens, cette technologie peut accélérer la préparation des aliments tout en contribuant à préserver davantage de vitamines et de nutriments. Les résultats dépendent des ingrédients, de la température et de la durée de cuisson.
La cuisson vapeur convient particulièrement aux légumes, au poisson et aux autres aliments qui bénéficient d'une préparation douce et contrôlée. Elle élargit les possibilités culinaires et permet de varier les méthodes de préparation au quotidien.
La fonction sous vide permet de préparer certains aliments dans des conditions de température contrôlées. Cette méthode favorise une cuisson homogène et convient particulièrement aux recettes qui nécessitent une maîtrise précise de la température et de la texture.
La combinaison des fonctions vapeur et four offre davantage de flexibilité pour préparer des ingrédients variés et des plats plus élaborés.
La technologie 4D hotAir est conçue pour répartir la chaleur de manière homogène dans la cavité du four. Elle permet d'utiliser différents niveaux de cuisson et apporte davantage de flexibilité lors de la préparation de plusieurs plaques ou de plusieurs plats simultanément.
Des gâteaux aux biscuits, en passant par les gratins et les préparations salées, les utilisateurs peuvent choisir la température et le mode de cuisson adaptés à leurs recettes. Le respect des réglages recommandés contribue à obtenir des résultats réguliers.
La fonction airFry ajoute une possibilité de cuisson pour les aliments adaptés qui nécessitent une finition croustillante. Elle convient notamment à certains snacks, légumes et autres préparations pour lesquelles une surface croustillante est recherchée.
Pour certaines recettes, cette méthode peut nécessiter moins d'huile ajoutée que certaines techniques de friture traditionnelles. Le résultat dépend des ingrédients, de la quantité et des réglages sélectionnés. L'utilisation des accessoires et du niveau de cuisson recommandés contribue à obtenir le résultat souhaité.
La fonction cookControl Pro propose des programmes automatiques pour certains plats et aide à sélectionner des paramètres de cuisson appropriés. Elle facilite l'utilisation du four et contribue à obtenir des résultats réguliers.
Cette assistance est particulièrement pratique lorsque l'on souhaite préparer des repas sans effectuer de nombreux réglages manuels. Les programmes disponibles dépendent de l'application sélectionnée et de la configuration de l'appareil.
Le roastingSensor Plus accompagne la préparation des rôtis et d'autres plats compatibles. Il mesure la température interne en trois points afin de mieux contrôler le processus de cuisson.
Une fonction d'estimation du temps aide également à prévoir le moment où le résultat souhaité devrait être atteint. Cette possibilité est particulièrement utile pour les viandes, pour lesquelles la température à cœur influence la cuisson et la texture finales.
L'écran couleur TFT Full Touchdisplay Pro propose une interface moderne pour sélectionner les programmes, les températures et les autres paramètres. Ses commandes intuitives facilitent le passage entre la cuisson vapeur, les fonctions à chaleur tournante, airFry et les programmes automatiques compatibles.
La finition noire haut de gamme, associée aux détails en acier inoxydable, s'intègre harmonieusement dans les cuisines modernes et se coordonne avec d'autres appareils encastrables.
Grâce à Home Connect, le Siemens HS938GCB2 peut être intégré à un environnement domestique connecté compatible. Selon la configuration de l'appareil, la version logicielle et la disponibilité régionale, l'application peut proposer des informations supplémentaires et certaines fonctions de commande à distance.
Cette connectivité facilite l'organisation de la cuisine et l'accès à certaines fonctions de l'appareil. Une connexion Wi-Fi adaptée, un appareil mobile compatible et une configuration initiale sont nécessaires. Certaines fonctions peuvent également nécessiter un compte Home Connect et un identifiant SingleKey ID.
Le Siemens HS938GCB2 intègre plusieurs fonctions destinées à simplifier l'entretien régulier de la cavité du four.
La paroi arrière revêtue facilite l'entretien dans la zone prévue à cet effet. Son traitement de surface est conçu pour contribuer à réduire les efforts nécessaires au nettoyage courant. Il convient de respecter les recommandations du fabricant pour préserver les surfaces concernées.
Le nettoyage hydrolytique utilise l'humidité pour ramollir les résidus alimentaires adaptés et faciliter leur élimination. Steam Clean complète ces possibilités avec une option de nettoyage assisté par la vapeur pour l'entretien régulier.
La méthode appropriée dépend du type et de l'importance des salissures. Les résidus tenaces peuvent nécessiter un nettoyage manuel supplémentaire conformément aux instructions du fabricant.
Les rails télescopiques flexibles facilitent l'extraction des plaques et des grilles compatibles. Ils améliorent le confort lorsque l'utilisateur souhaite contrôler la cuisson, retourner un plat ou retirer les aliments préparés du four.
Les rails peuvent être positionnés aux niveaux adaptés selon leur utilisation prévue. Leur montage et leur utilisation doivent respecter les instructions de Siemens.
Le Siemens HS938GCB2 est un four vapeur encastrable conçu pour une configuration de cuisine standard de 60 cm. Ses dimensions extérieures facilitent la planification d'une installation intégrée, mais les dimensions exactes de la niche et les exigences de raccordement doivent être vérifiées dans la notice officielle.
Hauteur : 595 mm
Largeur : 594 mm
Profondeur : 548 mm
Type d'appareil : Four vapeur encastrable
Gamme : Siemens iQ700
Écran : TFT Full Touchdisplay Pro
Classe d'efficacité énergétique : A++
Les dimensions extérieures ne correspondent pas nécessairement aux dimensions de la niche requise. L'installation doit tenir compte des dimensions de découpe prescrites, des exigences de ventilation, des raccordements électriques et des dégagements nécessaires.
Avant le montage, il est recommandé de consulter la notice d'installation officielle Siemens correspondant au HS938GCB2 afin de respecter les exigences du fabricant.
Le four vapeur encastrable Siemens iQ700 HS938GCB2 constitue une solution polyvalente pour les foyers qui recherchent une technologie vapeur moderne, un contrôle précis de la température et des fonctions intelligentes. FullSteam Plus permet une cuisson vapeur jusqu'à 120 °C et ajoute la cuisson sous vide aux fonctions traditionnelles du four. 4D hotAir et airFry offrent des possibilités supplémentaires pour de nombreuses recettes.
cookControl Pro et roastingSensor Plus contribuent à maîtriser la cuisson, tandis que l'écran TFT Full Touchdisplay Pro et Home Connect améliorent le confort d'utilisation. Les systèmes de nettoyage intégrés et les rails télescopiques flexibles complètent l'équipement.
Avec ses dimensions extérieures de 595 × 594 × 548 mm, ce four vapeur Siemens iQ700 est conçu pour une installation encastrée adaptée au format de cuisine de 60 cm.
| Hauteur | 595 mm |
| Largeur | 594 mm |
| Profondeur | 548 mm |
| Classe énergétique (Viex) | A++ |
| Hauteur de niche | 585 - 595 mm |
| Largeur de niche | 560-568 mm |
| Profondeur de niche | 550 mm |
| Verbiundung über APP | Siemens Home Connect |
| Backofen | Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung |
| Backofen Reinigung | beschichtete Rückwand, Hydrolytisch, Steam Clean |
| IQ | IQ700 |
| Reference | HS938GCB2 |
| Brand | Siemens |
2 ans incluant le service sur site
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