LIEBHERR 994394851 Gewerbekühlschrank

Liebherr FRPSvh 6511 Perfection – GN 2/1 Umluft-Kühlgerät

Professionelle Kühlung für Gastronomie und Gewerbe

Der Liebherr FRPSvh 6511 Perfection ist ein leistungsstarkes professionelles Kühlgerät mit GN 2/1-Kompatibilität und dynamischer Umluftkühlung. Das Gerät wurde für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Catering, Hotellerie und professionellen Lebensmittelbereichen entwickelt.

Mit einem Bruttovolumen von 625 Litern und einem Nettovolumen von 486 Litern bietet der Kühlschrank großzügigen Stauraum für Lebensmittel, Zutaten und vorbereitete Speisen. Die Kombination aus präziser elektronischer Steuerung, HACCP-konformer Temperaturüberwachung und dynamischer Kühlung unterstützt eine zuverlässige Lagerung.

Dynamische Umluftkühlung

Gleichmäßige Temperaturen im gesamten Kühlraum

Das dynamische Kühlsystem verteilt die Kaltluft aktiv im Innenraum. Dadurch wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung unterstützt und die eingelagerten Waren werden effizient gekühlt.

Der einstellbare Temperaturbereich reicht von +1 °C bis +15 °C. Damit lässt sich der Kühlraum an unterschiedliche Anforderungen der professionellen Lebensmittellagerung anpassen.

HACCP-konforme Elektronik

Präzise Temperaturkontrolle für professionelle Anwendungen

Bei professioneller Lebensmittelaufbewahrung spielt eine stabile und kontrollierbare Temperatur eine zentrale Rolle. Der FRPSvh 6511 verfügt über eine HACCP-konforme elektronische Steuerung, mit der die gewünschte Temperatur präzise eingestellt und überwacht werden kann.

Die Temperatur wird über die externe digitale Anzeige kontrolliert. Bei einer Störung oder Abweichung stehen optische und akustische Warnsignale zur Verfügung.

625 Liter Brutto- und 486 Liter Nettovolumen

Großzügiger Innenraum für GN 2/1

Der Kühlschrank bietet 625 Liter Bruttovolumen beziehungsweise 486 Liter Nettovolumen. Der Innenraum ist für die professionelle Verwendung von Gastronorm 2/1-Behältern ausgelegt.

Die Einschubmaße ermöglichen die Aufnahme von GN 2/1-Behältern mit 530 × 650 mm in Längsrichtung. Damit eignet sich das Gerät besonders für Küchen, in denen standardisierte GN-Behälter und professionelle Lagerabläufe eingesetzt werden.

Hygienischer Edelstahl-Innenraum

Robust, langlebig und leicht zu reinigen

Der Innenbehälter besteht aus hygienischem Chrom-Nickel-Stahl 1.4301 / AISI 304. Die tiefgezogene Konstruktion reduziert schwer zugängliche Bereiche und erleichtert dadurch die Reinigung.

Auch das Außengehäuse ist aus Edelstahl gefertigt. Die nahtlosen Edelstahl-Seitenwände sind robust, langlebig und besonders für professionelle Küchenumgebungen geeignet, in denen Hygiene und einfache Reinigung wichtig sind.

Vier höhenverstellbare Roste

Flexible Organisation des Kühlraums

Im Innenraum stehen vier Ablageroste zur Verfügung, die alle höhenverstellbar sind. Dadurch kann der Stauraum flexibel an unterschiedliche Lebensmittel, Behälter und Verpackungsgrößen angepasst werden.

Die kunststoffbeschichteten Gitterroste sind für den professionellen Einsatz ausgelegt und verfügen über eine angegebene Tragfähigkeit von bis zu 60 kg je Ablagefläche.

Selbstschließende Tür

Komfort und Energieeffizienz im Arbeitsalltag

Die Tür des FRPSvh 6511 ist selbstschließend. Dadurch wird unterstützt, dass der Kühlraum nach der Entnahme von Lebensmitteln zuverlässig wieder geschlossen wird.

Die Tür verfügt über einen ergonomischen Griff und einen werkseitig rechts angeschlagenen Türanschlag. Die Konstruktion ist auf die intensive Nutzung in professionellen Küchen ausgelegt.

LED-Innenbeleuchtung

Klare Übersicht über gelagerte Lebensmittel

Eine LED-Lichtleiste auf der linken Seite sorgt für eine gleichmäßige Ausleuchtung des Innenraums. Lebensmittel und Behälter lassen sich dadurch auch bei voller Beladung schnell erkennen und entnehmen.

SuperCool

Schnelles Herunterkühlen frisch eingelagerter Waren

Mit der SuperCool-Funktion kann die Kühlleistung vorübergehend erhöht werden, wenn größere Mengen an Lebensmitteln mit Raumtemperatur eingelagert werden.

Die Funktion unterstützt ein schnelles Herunterkühlen der neu eingelagerten Produkte und schaltet sich nach maximal 12 Stunden automatisch wieder ab.

SmartMonitoring-fähig

Digitale Überwachung für professionelle Anwendungen

Der FRPSvh 6511 ist SmartMonitoring-fähig und verfügt über eine integrierte, entfernbare Konnektivitätslösung. Damit kann das Gerät für kompatible digitale Überwachungsfunktionen eingesetzt werden.

Dies unterstützt insbesondere professionelle Betriebe, bei denen Temperaturüberwachung und eine strukturierte Kontrolle der Kühlgeräte eine wichtige Rolle spielen.

Energieeffizienzklasse B

Effizienter Betrieb im professionellen Umfeld

Der FRPSvh 6511 erreicht die Energieeffizienzklasse B. Der angegebene Energieverbrauch beträgt 412 kWh pro Jahr beziehungsweise 1,127 kWh pro 24 Stunden.

Das Gerät besitzt die Klimaklasse 5 und ist für Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +40 °C ausgelegt.

R290 – modernes Kältemittel

Effiziente und zukunftsorientierte Kühltechnik

Als Kältemittel kommt R290 zum Einsatz. Das Gerät nutzt damit ein natürliches Kältemittel und verbindet dieses mit einem professionellen dynamischen Kühlsystem.

Abmessungen und Aufstellung

Großzügiges GN 2/1-Kühlgerät

Die Außenabmessungen des Liebherr FRPSvh 6511 betragen:

• Höhe: 211,5 cm

• Breite: 69,7 cm

• Tiefe: 86,7 cm

Die Innenabmessungen betragen 151,2 × 50,9 × 65,0 cm (H × B × T). Das Gerät ist als professionelles Standgerät konzipiert und verfügt über vier höhenverstellbare Stellfüße.

Das Nettogewicht beträgt je nach Datenstand rund 140 kg, sodass bei der Aufstellung ein ausreichend tragfähiger und ebener Untergrund berücksichtigt werden sollte.

Fazit

Der Liebherr FRPSvh 6511 Perfection ist ein professionelles GN 2/1-Kühlgerät für Gastronomie, Catering und gewerbliche Küchen. Mit 625 Litern Bruttovolumen, 486 Litern Nettovolumen, dynamischer Umluftkühlung, HACCP-konformer Elektronik, Edelstahl-Innen- und Außenbereich, vier höhenverstellbaren Rosten und SuperCool ist das Gerät auf zuverlässige tägliche Nutzung ausgelegt.

Die Kombination aus Energieeffizienzklasse B, R290-Kältemittel, LED-Innenbeleuchtung, selbstschließender Tür und SmartMonitoring-Fähigkeit ergänzt die professionelle Ausstattung und macht den FRPSvh 6511 zu einer vielseitig einsetzbaren Kühllösung für anspruchsvolle Lebensmittelbereiche.