Gaggenau GS220100

Gaggenau GS220100, Série Minimaliste Gaggenau, Four vapeur, 60 x 45 cm, Charnière de porte à droite

Installation encastrée.
Porte tout verre sans poignée avec ouverture électronique.
Écran tactile avec anneau de commande en acier inoxydable.
L'éclairage et l'écran réagissent à l'approche de l'utilisateur.
Réservoir d'eau propre pour une installation flexible.

Plus de détails

Installation encastrée.
Porte tout verre sans poignée avec ouverture électronique.
Écran tactile avec anneau de commande en acier inoxydable.
L'éclairage et l'écran réagissent à l'approche de l'utilisateur.
Réservoir d'eau propre pour une installation flexible.
Production de vapeur externe pour éviter les dépôts de calcaire dans la chambre de cuisson.
Cuisson vapeur avec 100 % d'humidité de 30 °C à 100 °C.
Cuisson sous vide avec contrôle précis de la température.
Réglages recommandés.
Volume utile : 59 litres.

Méthodes de cuisson / Programmes

100 % d'humidité.
Cuisson sous vide.
Cuisson vapeur basse température.
Fermentation.
Décongélation.
Régénération.
130 réglages recommandés.
Possibilité de mémoriser jusqu'à 30 aliments préférés.

Fonctionnement

Porte à ouverture latérale amortie à 110°.
Ouverture de porte électronique.
Écran tactile avec anneau de commande.
42 langues d'affichage disponibles.
Reconnaissance de l'utilisateur, distance réglable.
Textes d'information pour plus d'informations.
Guides rapides animés pour vous aider à utiliser l'appareil.

Caractéristiques

1 réservoir d'eau amovible de 1,7 litre, lavable au lave-vaisselle.
Alerte de niveau d'eau.
Calibrage automatique du point d'ébullition.
Régulation précise de la température avec affichage de la température réelle.
Fonctions minuterie : temps de cuisson, fin de cuisson, compte à rebours.
Ouverture automatique de la porte programmable en fin de cuisson pour éviter toute surcuisson.
Visibilité optimale des aliments grâce à l'éclairage latéral.
3 niveaux de grille.

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)

Télécommande et surveillance.
Ouverture de la porte par assistant vocal.

Sécurité

Sécurité enfant pour éviter toute mise en marche ou utilisation accidentelle.
Verrouillage électronique de la porte pour éviter toute ouverture accidentelle.
Arrêt de sécurité.
Porte isotherme avec triple vitrage.
Réfrigération de l'armoire avec protection thermique.

Nettoyage

Espace de cuisson hygiénique en acier inoxydable.
Aide au nettoyage.
Détartrage automatique du générateur de vapeur.
Toutes les pièces et accessoires amovibles sont compatibles lave-vaisselle, y compris le réservoir d'eau.

Informations de planification

Prévoir une niche sans panneau arrière.
Les charnières de la porte sont inversibles.
Aucun autre appareil électrique ne doit être installé au-dessus du four vapeur.
La saillie entre la façade de l'appareil et le corps de l'armoire est de 21 mm.
Cet appareil est conçu pour une installation encastrée.
Aucune façade de meuble saillante, poignée de meuble horizontale, couvercle de meuble haut, etc. ne doit être installé au-dessus du four vapeur afin d'éviter d'endommager les meubles.
Les bords du plan de travail doivent être résistants à la vapeur, comme c'est également le cas pour les lave-vaisselle.
Pour une solution d'angle, pensez à une porte à ouverture latérale et à la distance minimale requise par rapport au mur.
L'angle d'ouverture de la porte, d'environ 110° (à la livraison), peut être réduit à environ 92° si nécessaire.
Le boîtier de raccordement doit être accessible et situé hors de la niche d'installation.
Accessoires spéciaux (à commander comme pièce de rechange) :
Tablettes de détartrage ET n° 17002490.

Données de raccordement

Puissance totale connectée : 2,8 kW.
Câble de raccordement enfichable de 1,75 m.

Couleur de l'appareil : Onyx
Couleur de base du produit : Gris
Couleur/matériau de la porte du four : Onyx
Design : Encastrable
Commandes : Électronique
Commandes : Commande rotative ; Application ; Commande tactile TFT
Matériau du panneau de commande : Sans panneau
Matériau de la porte : Verre
Puissance : 2750 W
Capacité de la chambre de cuisson : 59 W
Fusible : 16 A
Tension : 220-240 V
Charnière de porte : Droite
Tension minimale : 220 V
Tension maximale : 240 V
Fréquence : 50-60 Hz
Longueur du câble d’alimentation : 175 cm
Type de prise : Schuko/Gardy avec mise à la terre
Profondeur de l’appareil, porte ouverte (90°) : 114,9 cm
Hauteur de l’appareil : 45,6 cm
Profondeur de l’appareil : 54,7 cm
Largeur de l’appareil : 59,4 cm
Hauteur intérieure : 27,7 cm
Profondeur intérieure : 44,6 cm
Largeur de la chambre de cuisson : 47,4 cm
Hauteur de l’appareil emballé : 61 cm
Profondeur de l’appareil emballé : 70 cm
Largeur de l’appareil emballé : 71 cm
Hauteur minimale de la niche : 44,2 cm
Hauteur maximale de la niche : 45 cm
Largeur minimale de la niche : 56 cm
Profondeur de la niche : 55 cm
Largeur maximale de la niche : 56,8 cm
Poids net : 36,5 kg
Sortie café réglable en hauteur disponible : Automatique. Calibrage du point d'ébullition, ouverture automatique de la porte en fin de cuisson, niveau de cuisson vapeur, programme de détartrage, aide au nettoyage
Poids brut : 44,0 kg
Modes de fonctionnement : Décongélation, 100 % vapeur, fermentation, cuisson vapeur basse température, régénération, cuisson sous-vide
Appareil économe en énergie, optimisation de la consommation (2017/1369/UE) : Non
Communication sans fil : Oui, intégrée
Technologie de communication : Wi-Fi
Technologie réseau haut débit : Non applicable
Mise à jour à distance : Oui
Mise à jour à distance pour la maintenance : Oui
Commande vocale : Oui, avec accessoires en option
Caméra incluse : Non
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Langues sélectionnables à l'écran : Bulgare, chinois, chinois traditionnel, danois, allemand, anglais, estonien, finnois, français, grec, hébreu, italien, croate, letton, lituanien, néerlandais, norvégien, polonais, portugais, roumain, russe, suédois, serbe, slovaque Slovène, espagnol, tchèque, turc, ukrainien, hongrois, anglais américain
Programmes réglables : Automatique. Calibrage du point d’ébullition, ouverture automatique de la porte en fin de cuisson, niveau de cuisson vapeur, programme de détartrage, aide au nettoyage
Emplacement du générateur de vapeur : Hors de la chambre de cuisson
Alimentation en eau : Réservoir d’eau
Volume du réservoir : 1,7 l
Température réglable : 30 - 100 °C
Minuterie : Électronique
Sécurité : Verrouillage de la porte
Éclairage intérieur : Oui
Emplacement de l’éclairage intérieur : Gauche
Type d’éclairage intérieur : Éclairage linéaire LED
Système d’information externe : Non
Mise à jour logicielle : Non
Accessoires inclus : 1 grille de four, 1 plateau de cuisson perforé, 1 plateau de cuisson plein
Fonction de restauration : Non
Fonctions de minuterie : Marche et arrêt
Programme automatique : Non
Horloge électronique : Oui
Affichage sur le panneau : Anneau rotatif éclairé, l’éclairage et l’affichage réagissent à l’approche de l’utilisateur, écran TFT tactile
Guide de la plaque de cuisson : Grille
Porte verrouillable : Oui